
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Agriculture - Sylviculture
Husseren-Wesserling, 68, Haut-Rhin, Grand Est
L'Association « Les Jardins de Wesserling » recrute, dans le cadre de sa mission d'insertion professionnelle 1 Employé de petite restauration (H/F) pour la saison estivale.
Vos missions :
- Effectuer les tâches liées à la petite restauration (confection des tartes aux légumes, soupes, salades/crudités, assiettes de charcuterie/fromage, crêpes) et au service de boissons au Resto du Potager et lors des animations organisées dans le Parc de Wesserling.
- Mettre en œuvre les commandes et l'approvisionnement des produits permettant de réaliser les plats à proposer (charcuterie, fromage, pain, bretzels)
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité afférentes au domaine en utilisant les matériels et produits adéquat selon les règles de l'HACCP et du guide bonnes pratiques d'hygiène
- Accueillir les visiteurs avec prévenance et leur assurer un service de qualité
- Assurer la vente des produits dérivés issus de notre production et de la transformation (confitures, sirops, pâte de coing) au Resto du Potager
- Organiser l'espace de vente et la pergola afin de les rendre fonctionnels et attractifs
- Effectuer les tâches de suivi et de gestion de la caisse
- Accompagner et encadrer[...]